خرید گوسفند زنده در تهران

تفاوت اصلی بین خرید گوشت تازه و خرید گوسفند زنده در محصول نهایی است. خرید گوشت تازه به معنای تهیه گوشت از گوسفندان کشتار شده و آماده برای مصرف است. در حالی که خرید گوسفند زنده به معنای خرید گوسفندی است که هنوز زنده است و باید پس از خرید، فرآوری و کشتار شود تا به شکل گوشت به مصرف برسد.

هنگام خرید گوشت تازه، شما محصول نهایی را دریافت می‌کنید و نیازی به مراحل بعدی پرورش و نگهداری ندارید. اما در خرید گوسفند زنده، شما باید پس از خرید به نگهداری، تغذیه، و مراقبت از گوسفندان بپردازید تا در آینده آنها را کشتار کنید و گوشت تهیه کنید.

بنابراین، تفاوت اصلی بین دو نوع خرید در این است که خرید گوشت تازه نیاز به مراحل بعدی ندارد و محصول نهایی است، در حالی که خرید گوسفند زنده نیاز به مراحل بعدی پرورش و فرآوری دارد تا به گوشت برسد.

خرید گوسفند زنده ممکن است از نظر صرفه اقتصادی مفید باشد. این وابسته به متغیرهای مختلفی است که شامل قیمت گوسفند زنده، هزینه‌های پرورش و نگهداری، هزینه کشتار و فرآوری گوسفندان می‌شود. خرید گوسفند زنده معمولاً به عنوان یک فرصت سرمایه‌گذاری در دامپروری مطرح است، زیرا شما می‌توانید گوسفندان را پرورش داده و در زمان مناسب، آنها را کشتار کرده و به گوشت تبدیل کنید.

اگر بازار فروش گوشت در منطقه شما قوی و مزایای دامپروری در دسترس باشد، خرید گوسفند زنده می‌تواند صرفه اقتصادی داشته باشد. همچنین، اگر توانایی مراقبت و پرورش گوسفندان را داشته باشید و قادر به کاهش هزینه‌های نگهداری باشید، این خرید می‌تواند سودآور باشد.

با این حال، باید مدت زمان و هزینه‌های مربوط به پرورش و نگهداری گوسفندان را با قیمت نهایی گوشت مقایسه کرد تا ببینید آیا خرید گوسفند زنده برای شما صرفه اقتصادی دارد یا خیر.

برای اطمینان از سلامت دام قبل از خرید، می‌توانید به موارد زیر توجه کنید:

بررسی ظاهر: باید به دیدن دام بروید و ظاهر آن را بررسی کنید. اگر پوست، مو، چشمان و سایر بخش‌های بدن آن سالم و بدون آسیب باشند، این نشانه خوبی است.

رفتار دام: رفتار آرام و مهربان و عدم نشانه‌های استرس در دام، نشانگر سلامت و راحتی آنهاست.

تاریخچه بهداشتی: سوال کردن از فروشنده در مورد تاریخچه بهداشتی دام می‌تواند کمک کننده باشد. اطمینان حاصل کنید که دام واکسینه شده و مراقبت‌های بهداشتی منظمی داشته است.

انجام آزمایشات: اگر امکانش باشد، قبل از خرید می‌توانید برخی آزمایشات و معاینات را انجام دهید تا از وضعیت سلامت دام مطمئن شوید.

مشاوره از کارشناسان: در صورت امکان، مشورت با دامپزشکان یا افراد متخصص در زمینه دامپروری می‌تواند به شناخت بهتر وضعیت سلامتی دام کمک کند.

همچنین، خرید از مراکز معتبر و قابل اعتماد و اطمینان از شرایط بهداشتی و محیط نگهداری دام نیز می‌تواند از جلوگیری از خرید از دام‌های ناسالم کمک کند.

زمان مناسب برای خرید دام زنده برای پرورش به عوامل متعددی بستگی دارد. بهار و پاییز معمولاً به عنوان زمان‌های مناسب برای خرید دام زنده شناخته می‌شوند. در فصل بهار، دامان زنده بیشترین رشد را دارند و این موقعیت می‌تواند مناسب برای خرید باشد. همچنین، بازدید از بازارهای دام و کشاورزی می‌تواند به شناخت بهتر از وضعیت بازار و گزینه‌های موجود کمک کند.

پاییز نیز زمان دیگری است که گوسفندان به خوبی رشد کرده‌اند و ممکن است با قیمت‌های مناسبتری در بازار موجود باشند. همچنین، پس از تابستان و مصرف علوفه‌های تازه، گوسفندان ممکن است وزن بالاتری داشته باشند.

با این حال، انتخاب زمان مناسب برای خرید دام زنده باید با توجه به اهداف پرورش، نیازهای بازار، شرایط آب و هوایی منطقه، وضعیت اقتصادی و مهارت‌های پرورش دام تعیین شود. هر زمانی که موجبات موفقیت در پرورش دام را فراهم کند، ممکن است زمان مناسب برای خرید دام زنده باشد.

بهتر است قبل از خرید دام زنده (گوسفند یا هر نوع دام دیگری) به سالم بودن آن توجه ویژه داشته باشید. اما اطلاع از مشخصات گوشت گوسفند سالم هم که پس از ذبح مشاهده می‌کنید، خالی از لطف نیست. موارد زیر ویژگی‌های گوشت یک گوسفند سالم هستند:

گوشت گوسفند سالم به رنگ قرمز روشن است. وجود رنگ تیره نشانهٔ سالم نبودن گوسفند است.

توجه به وزن کاذب برخی گوسفندان

اما نکته بسیار مهمی که حتما باید به آن توجه داشته باشید و تاثیر بسیار زیادی در قیمت تمام شده گوسفند دارد، وزن گوسفند می باشد. شاید تصور کنید وزن گرفتن گوسفند کار چندان مشکلی نیست. اما باید این نکته را اضافه کنیم که برخی سودجویان از این موضوع سوء استفاده کرده و با خوراندن نمک به گوسفند، باعث می شوند که گوسفند احساس عطش زیاد کرده و مدام آب بخورد.

با خوردن بی رویه آب، وزن گوسفند به طور کاذب تا میزان بسیار زیادی افزایش پیدا می کند. این یکی از روش های سودجویی است که متاسفانه بسیاری از افراد از آن استفاده می کنند. پس سعی کنید در هنگام خرید گوسفند این مورد را نیز مد نظر قرار دهید. برای اطمینان خاطر می‌توانید گوسفند را در دو روز متفاوت وزن کنید. قطعاً افزایش وزن گوسفند در این دو روز چندان زیاد نخواهد بود مگر این که فروشنده قصد داشته باشد، شما را فریب دهد.

راه های فراوانی برای تشخیص سلامت گوسفند زنده وجود دارد که با معاینه نمودن ظاهر گوسفند زنده،  سلامت گوسفند زنده را در خواهید یافت. مشاهده مشخصات ظاهری گوسفند یکی از سریع ترین و آسان ترین راه های کشف سلامت بودن گوسفند زنده است.

برای تشخیص چاقی و یا لاغری گوسفند از لمس کردن مهره کمر حیوان کمک بگیرید.

اولین نشانه سلامتی گوسفند زنده، نشخوار نمودن گوسفند است. گوسفند سالم مادام به صورت مداوم غذا می خورد و در حال نشخوار است  و گوسفند زنده سالم اصلا بی اشتها نیست.

نشانه دوم سلامت گوسفند زنده، داشتن چشمانی شفاف و براق است که زردی و رگه های خونی در چشم گوسفند دیده نمی شود. اگر در چشم هایش زردی و رگه های خونی بود بدانید که گوسفند بیمار است.

اگر بینی و چشم گوسفند دارای ترشحات چرکی بود بدانید که ریه گوسفند مشکل دارد و این گوسفند زنده،  ناسالم می باشد.

راه دیگر تشخیص سلامت گوسفند زنده سالم بررسی پشم های گوسفند می باشد که باید پشم های گوسفند را در دست گرفت و کشید، اگر پشم گوسفند از پوست بدن گوسفند جدا شد، بدانید که گوسفند بیمار است چرا که در گوسفندی که نارسایی کبدی دارد به راحتی پشم از پوست جدا می شود. در گوسفند زنده سالم، پشم محکم به پوست چسبیده است و به راحتی از پوست کنده نمی شود.

گوش های گوسفند زنده سالم باید برافراشته باشد و هنگام شنیدن صدا، به سمت صدا حرکت کند و هنگام درگیری گوش ها با مگس ها باید گوش ها حرکت داده شده تا مگس ها را از خود دور کند.

گوسفند سالم دارای جثه قوی، پشم های صاف و نرم و لطیف، چشمانی براق، پر تحرکی، پر اشتها بودن و  همچنین دارای پوزه مرطوب و خنک می باشد.